热菜
土豆炖蘑菇
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🥬 食材清单
- 口蘑 4个
- 香菇 4个
- 土豆 1个
- 蒜 适量
- 小米辣 1个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 冰糖 几颗
- 淀粉(可选)
👨🍳 烹饪指南
烹饪步骤
- 第一步：烧开水备用
- 第二步：土豆切块, 口蘑蘑菇切片, 蒜剥皮, 小米辣切圈
- 第三步：热锅下油, 中热小火, 放入蒜和小米辣爆香
- 第四步：放入口蘑,蘑菇. 中小火炒香出水
- 第五步：放入土豆块, 小炒一会加入生抽, 蚝油, 老抽. 炒匀
- 第六步：倒入开水没过食材, 加入冰糖,盐,鸡精,淀粉(可选)
- 第七步：盖锅中小火炖煮10~15分钟
- 第八步：大火收汁
小贴士
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