薯骨鸡翅

烹饪指南 [AI生成]

1. 处理鸡翅：鸡翅洗净，两面划刀方便入味。
2. 腌制鸡翅：加入蒜末、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜和黑胡椒，抓匀腌30分钟以上。
3. 处理土豆：土豆切粗条或滚刀块，冲洗后擦干水分。
4. 调味土豆：土豆加盐、孜然粉和少许油拌匀。
5. 预热烤箱：烤箱预热200℃，烤盘铺锡纸。
6. 摆盘烘烤：土豆垫底，鸡翅铺在上面，200℃烤20分钟。
7. 翻面上色：翻面后再烤10-15分钟，鸡翅金黄、土豆熟透即可。

小贴士

• 土豆擦干再烤，边缘更容易焦香。
• 鸡翅腌得越久越入味，冷藏过夜也可以。