椒盐烤杏鲍菇

烹饪指南 [AI生成]

1. 处理杏鲍菇：杏鲍菇洗净擦干，切厚片或手撕成条。
2. 调味：加入食用油、椒盐粉、孜然粉和辣椒粉拌匀。
3. 预热：烤箱或空气炸锅预热到190-200℃。
4. 铺开：杏鲍菇平铺在烤盘上，不要堆叠。
5. 烘烤：烤10分钟后翻面，再烤8-10分钟。
6. 补味：出炉后按口味再撒少许椒盐。
7. 装盘：喜欢蒜香的可撒一点蒜末或葱花。

小贴士

• 杏鲍菇会缩水，切片不要太薄。
• 平铺烤更容易出焦香，不会闷出太多水。